只有了解了材料的性質，才能選擇合適的干燥設備！

  在選擇設備時，干燥材料的性質決定了干燥設備的類型。成千上萬種類型的材料，我們將找到一種良好的方法來解決材料分類。但為了更好地進行干燥，結合干燥區(qū)域的特點，對材料應根據吸水特性采用特殊的處理方法。干燥機的加工對象是濕材料，這就是分類標準切實可行的原因。當然，這樣的分類標準并不是較理想的，當材料本身是異質材料（即濕物料在內部不是連續(xù)輸送）時，存在一些缺點。以下材料是均質材料：

  根據吸水特性，我們可以將材料大致分為三類：非吸濕毛細管材料、吸濕多孔材料和膠體材料。

  1.非吸濕毛細管材料，該材料的特性：

  a.可見表面空隙。當被液體包圍時，空隙可以被液體填滿；當干燥完成時，空隙將充滿干燥；

  b.材料本身不具有吸水特性；

  c.在干燥過程中，材料不會收縮。

  非吸濕毛細管的常見材料：砂、碎礦石、不吸濕、結晶聚合物顆粒等。

  2.吸濕多孔材料，材料特性為：

  a.表面存在空隙；

  b.物理含水量大；

  c.干燥初期會發(fā)生收縮，且收縮的發(fā)生頻率較高。

  我們可以分為：吸濕多孔材料（如木材、粘土等），吸水材料（僅微孔，如硅膠、氧化鋁和沸石等）。

  3.膠體材料（稱為無孔材料），其性質為：

  a.孔隙率，干燥只能針對材料表面；

  b.液體的結合是物理學的結合。

  常見的膠體材料有：肥皂、尼龍、食品等。